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al Mamà Bistrot: La tradition napolitaine est utilisée pour promouvoir l'excellence italienne. Les pâtes fraîches sont combinées avec des technologies de cuisine innovantes et des glaces et desserts faits maison. Des charcuteries exclusives et des fromages sélectionnés, dont Bufalo Mozzarella, complètent l'offre Flagship store à Turin: Via Cesana 55/57 www.almama.it Enrico Rizzi: les desserts italiens au top. Le chef Enrico Rizzi a réinterprété des classiques italiens: les glaces, les sorbets, les chocolats, les pâtes de fruits, les gâteaux et un dessert typique français: les macarons à la fois sucrés et salés. 3 flagship stores à Milan: Via Correnti 5, Via Unione 6, Via Tortona 19 www.enricorizzi.it